Bio & Öko Lebensmittel sind heute fast in allen Bereichen zu erhalten. Schwierigkeiten gibt es noch bei Fisch und exotischen Gewürzen, Obst und Gemüse. Sie können mittlerweile fast alle Rezepte mit Bio Lebensmitteln nachkochen.  Bitte beachten Sie  das einige Formulierungen als legale "Täuschung " der Verbraucher angesehen werden müssen. Sie können bei einem Hersteller ein Produkt mit "ausgewählten Zutaten" kaufen, dass hört sich erst einmal gut an, allerdings können sie mit Sicherheit nicht sagen warum diese Zutaten ausgesucht wurden. Sind es Bio, Öko oder Fair Trade Produkte, bei so einer schwammigen Aussage ist davon nicht auszugehen. Wer Bio, Öko oder Fair Trade Produkte herstellt wirbt auch mit diesen Bezeichnungen. Hier finden Sie eine Übersicht von verschiedenen Bio Zertifikaten für den Lebensmittelbereich. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim nachkochen.